Focaccia aus der Heißluftfritteuse
Focaccia ist ein köstliches italienisches Fladenbrot, das sich wunderbar in der Heißluftfritteuse zubereiten lässt. Außen knusprig, innen fluffig – perfekt als Beilage oder herzhafter Snack für zwischendurch.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 20 Min.
- Temperatur
- 180 °C
- Schwierigkeit
- Einsteiger
Zutaten
Für 4 Portionen
| 300 Gramm | Mehl (Typ 00) |
| 7 Gramm | Trockenhefe |
| 200 ml | lauwarmes Wasser |
| 1 Teelöffel | Zucker |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 2 Esslöffel | Olivenöl |
| Rosmarin (frisch, gehackt) | |
| Meersalz (nach Geschmack) |
Zubereitung
-
1
Mehl in eine Schüssel geben. Trockenhefe, Zucker und Salz hinzufügen und gut vermengen.
-
2
Lauwarmes Wasser und 1 Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Den Teig kneten, bis er glatt und elastisch ist. Mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
-
3
Den Teig flach ausrollen, sodass er in die Heißluftfritteuse passt. Mit dem restlichen Olivenöl bestreichen und mit Rosmarin sowie Meersalz bestreuen.
-
4
Die Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vorheizen.
-
5
Die Focaccia in den Korb der Heißluftfritteuse legen und 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig ist.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 250.0 kcal
- Eiweiß
- 6.0 g
- Kohlenhydrate
- 40.0 g
- Fett
- 7.0 g
Gesamtzeit: 30 Minuten · Für 4 Portionen